15 de dez de 2014

Ceviche

Saudades de postar aqui! :) A receita de hoje é Ceviche, prato que comumente é servido como entrada nos restaurantes japoneses e nas vezes em que eu comi foi assim e por ser entrada é aquela parte para a qual não se dedica tanto tempo e espaço na barriga pra comer haha sendo assim eu como grande fã que sou resolvi fazer pra comer de montão :P

Receita super fácil e simplesmente impossível de errar, por mais desastrada que a pessoa possa ser na cozinha, basta juntar os ingredientes e ser feliz. Ainda, diferente do que alguns podem pensar não é prato só pra quem come "peixe cru" não, a tilápia fica bem cozidinha.



Ingredientes:

  • 1/2 kg (1 saquinho) de tilápia;
  • 1 cebola roxa média (nesse dia usei a branca mesmo);
  • 1 pimenta dedo de moça;
  • suco de 8 limões;
  • sal a gosto;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • cebolinha verde por cima;
  • pimenta do reino.


Modo de preparo:

Pique o peixe em cubinhos, na largura de dois dedos, pique a pimenta em pequeninos pedaços e sem a semente (se gostar de comida super picante, ok manter a semente), pique a cebola em pedaços médios, afinal é só pra dar um gostinho não precisa ser miudinha demais, acho que ninguém come a cebola do ceviche, será?, faça suco dos limões ou em quantidade suficiente que cubra todos os ingredientes, misture tudo inclusive o sal e a pimenta do reino, coloque na geladeira, aguarde por volta de 30 minutos e pronto! O peixe fica cozidinho pelo limão... mantendo a temperatura da pra comer por até dois dias!

Prato delicioso, fácil e é uma ótima entrada, vale a pena fazer.

Pra acompanhar a música de hoje é uma regravação feita pelos Los Hermanos, Eu vou te tirar desse lugar, música linda


Boa sorte e bom apetite! :]