13 de out de 2013

Mousse de diamante negro



Receita gordinha de domingo a noite, eu estava com taaaanta vontade de comer esse mousse, já faziam uns dois anos que eu não repetia essa receita que é gostosa, fácil, tranquila e maravilhosa!

Ingredientes:

  • 5 ovos (gemas e claras separadas);
  • 1 xícara de açúcar;
  • ½ xícara de manteiga;
  • 3 tabletes de chocolate Diamante Negro picado (170 gr.cada);
  • 1 envelope de gelatina incolor;
  • 1 lata de creme de leite gelado (sem soro);


Modo de preparo:

  • Separar as gemas das claras;
  • Na batedeira junte as gemas, o açúcar e a manteiga, bata até obter um creme bem claro;
  • Polvilhe a gelatina na água, deixe descansar por dois minutos, leve ao micro-ondas por 30 segundos, caso não tenha dissolvido bem, repita o aquecimento no micro-ondas;
  • Adicione a gelatina ao creme de gemas;
  • Adicione o chocolate derretido e o creme de leite (sem o soro) e bata levemente com a batedeira;
  • Bata as claras em neve, para saber se as claras estão em neve após bater por uns cinco minutos vire a vasilha de cabeça para baixo e se não escorrer nada, estão em neve;
  • Em uma tigela grande junte as claras ao creme, bata levemente até formar uma mistura homogênea;
  • Leve à geladeira até ficar bem firme.
A música de hoje é Red Hot, veeelha <3 "otherside":




Bom sorte e bom apetite! =]